Audizione del dottor Raffaele Grassi, Prefetto di Foggia e Commissario straordinario del Governo nell'area del Comune di Manfredonia(Svolgimento e conclusione)
Audizione del dottor Massimo Mariani, prefetto di Reggio Calabria e Commissario straordinario di Governo per il superamento delle situazioni di particolare degrado dell'area del Comune di San Ferdinando, del dottor Andrea Polichetti, Direttore centrale dei servizi demografici presso il dipartimento per gli affari interni e territoriali del Ministero dell'interno, in qualità di ex Commissario straordinario del Governo per l'area del Comune di San Ferdinando, e della dottoressa Iolanda Rolli, prefetto di Macerata, in qualità di ex Commissario straordinario del Governo per l'area del Comune di Manfredonia(Svolgimento e conclusione)
Audizione di Leonardo Di Gioia, coordinatore della Commissione Politiche agricole e Assessore all'agricoltura della regione Puglia, e di Claudio Di Berardino, coordinatore vicario della Commissione Istruzione, Lavoro, Innovazione e Ricerca e Assessore al lavoro della regione Lazio
Indagine conoscitiva sul fenomeno del cosiddetto «caporalato» in agricoltura(Deliberazione di un'integrazione del programma e di una proroga del termine dell'indagine)
Audizione di rappresentanti dell'Associazione nazionale comuni italiani (ANCI): Giuseppe Idà, sindaco di Rosarno, e Antonio Ragonesi, responsabile per l'Area sicurezza e legalità, protezione civile dell'ANCI.(Svolgimento e conclusione)
Audizione di Pasquale Tridico, presidente dell'INPS, Maria Sandra Petrotta, direttrice della direzione centrale entrate e recupero crediti dell'INPS, Massimo de Felice, presidente dell'INAIL, e Agatino Cariola, direttore della direzione centrale rapporto assicurativo dell'INAIL.(Svolgimento e conclusione)
Audizione di Giovanni Venegoni, senior researcher del Milan Center For Food Law And Policy, di Jean René Bilongo, responsabile dell'Osservatorio Placido Rizzotto, di Fabio Ciconte, direttore di Terra! Onlus, di Davide Pati, Membro della Presidenza nazionale Libera. Associazioni, nomi e numeri contro le mafie, di Giorgia Ceccarelli, Agricolture and food security policy advisor di Oxfam Italia, di Gerhard Bantel, vicepresidente di Goel-Gruppo Cooperativo, di Giuseppe Pugliese, Socio fondatore e componente del Consiglio Direttivo Sos Rosarno, e di Angelo Raffaele Consoli, responsabile dell'ufficio esteri dell'Associazione No Cap.
Audizione di Roberto Iovino, responsabile legalità FLAI-CGIL, di Onofrio Rota, segretario generale FAI-CISL, di Stefano Mantegazza, segretario generale UILA-UIL, di Paolo Mattei, segretario generale UGL Agroalimentare, e di Rosario Giuseppe Meli, dirigente nazionale FNA(Svolgimento e conclusione)
Audizione di Romano Magrini, responsabile delle politiche del lavoro di Coldiretti, di Roberto Caponi, direttore dell'Area sindacale di Confagricoltura e di Massimo Fiorio, responsabile Affari istituzionali e relazioni esterne di Cia-Agricoltori italiani.